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Publiée il y a 1 jour 2 heures

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Descriptif du poste

Toi qui aimes tant les grands espaces, viens vivre une nouvelle aventure au sein de notre village sportif d'Argentière ! En rejoignant notre équipe en tant que Chef·fe de cuisine, tu seras au cœur d'une formidable équipe de passionné·e·s. Bienvenue dans un écrin naturel préservé, où le sport et la découverte des produits locaux rythment ton quotidien. Ici, tu auras l'opportunité de prendre les rênes de notre brigade de cuisine et de faire vibrer les papilles des vacancier·ère·s. Ensemble, vous sublimerez les produits frais pour proposer une expérience gustative inoubliable. Créatif·ve, rigoureux·se et attentif·ve au bien-être de tes équipier·ère·s, tu sauras insuffler un état d'esprit convivial et chaleureux. L'UCPA t'offre la chance de développer tes talents dans un cadre professionnel stimulant, où la formation et l'évolution sont au cœur des priorités. Rejoins une équipe solidaire et passionnée, pour qui le partage et le respect de l'environnement sont des valeurs essentielles.Logement sur site ? Oui.

Tes missions

• Tu proposes des menus équilibrés en adéquation avec le cahier des charges, tout en valorisant la gastronomie locale.
• Tu coordonnes la production des repas et veilles à la qualité de la prestation pour ravir les clients.
• Tu recrutes, formes et encadres la brigade de cuisine pour un fonctionnement optimal.
• Tu gères les coûts alimentaires, les achats et les stocks avec rigueur pour optimiser les budgets.
• Tu appliques et contrôles le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Tu contribues à l'ambiance conviviale en animant et fédérant ton équipe autour de valeurs communes.

Ton profil

Nous recherchons un·e Chef·fe de cuisine talentueux·se et engagé·e pour relever ce défi stimulant. Titulaire d'un CQP cuisine ou diplôme équivalent, tu justifies d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement en restauration collective. Ta parfaite maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires est un atout indéniable. Mais ce qui fait toute ta valeur, c'est aussi ton excellent relationnel, ton leadership naturel et ta capacité à insuffler un état d'esprit positif au sein de tes équipes. Créatif·ve, organisé·e et doté·e d'un réel sens du service, tu sauras conjuguer qualité et rentabilité pour offrir une expérience culinaire mémorable. Si tu partages nos valeurs de respect, de solidarité et de développement personnel, alors n'attends plus : révèle toi dans l'aventure UCPA !

Village sportif Argentière

170, rue Charlet Straton 74400 Chamonix Mont-Blanc

Le lieu de travail

Village sportif Argentière

Le Village sportif UCPA d'Argentière, installé dans un hôtel de la fin du XIXème siècle et rénové en 2013, possède une capacité d'accueil de 300 lits clients.

Pourquoi UCPA ?

L'aventure UCPA c'est aussi :

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Découvrir UCPA

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières

Comment candidater ?

Pour candidater, c’est très simple : - Clique sur le bouton "Postuler" - Crée ton espace personnel avec ton adresse e-mail et un mot de passe - Une fois connecté.e, dépose ton CV (optionnel mais recommandé) et complète quelques informations sur ton parcours (expérience, compétences, etc.) Ces étapes nous permettent de mieux comprendre ton profil et d’étudier ta candidature. Tu pourras ensuite suivre l’avancement de ta candidature directement depuis ton espace personnel.

Deroulement des entretiens

Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec: - un.e recruteur.se - le.la manager et le·la référent·e métier Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.