Accueil > AGENT.E POLYVALENT.E DE RESTAURATION (H/F)

Publiée il y a 21 jours 8 heures

Descriptif du poste

Rejoins notre équipe de restauration à l'USS Nantes et deviens agent·e polyvalent·e au cœur de nos services ! Tu seras le·la pilier discret mais essentiel de notre brigade culinaire, garantissant que chaque client vit une expérience mémorable. Chez l'UCPA, on ne sépare pas la qualité du service de l'ambiance conviviale et du bien-être collectif. Ton rôle ? Assurer le bon déroulement des services en veillant à la plonge, à l'hygiène irréprochable des locaux et à la fluidité en cuisine. Tu travailleras sous la responsabilité bienveillante du·de la chef·fe de cuisine, dans une équipe où rigueur et entente sont les maîtres mots. Si tu aimes le travail bien fait, que tu as le souci du détail et que tu thrives dans une ambiance dynamique, ce poste est fait pour toi. Avec nous, tu développeras des compétences solides et pourras évoluer vers des postes de commis·e de cuisine. Première expérience en hôtellerie-restauration ? Parfait ! Tu auras l'opportunité d'apprendre aux côtés d'une équipe expérimentée et passionnée.

TES AVANTAGES

• Un CSE qui propose des avantages pour tous (culture, familles, activités sportives, séjours, etc.)
• Carte restaurant
• Un accès avantageux aux séjours sportifs
• Une mutuelle prise en charge à 85 %

Tes missions

Au sein de notre équipe, tu seras chargé·e des missions suivantes :

Participer au bon déroulement du service

Réaliser la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine

Aider la cuisine à des petites préparations culinaires ou de la mise en place

Assurer l'hygiène et l'entretien des locaux

Assurer le nettoyage des espaces de restauration

Participer à la mise en place et au débarrassage de la salle

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Réceptionner les livraisons et en assurer le rangement

Réceptionner les livraisons et effectuer le rangement méthodique des produits

Contrôler les températures (véhicule, produits) et le bon état des marchandises lors de la livraison

Effectuer le rangement des espaces de stockage (chambres froides, réserves)

Ton profil

Nous recherchons une personne consciencieuse, méthodique et dotée d'une vraie rigueur. Tu as le souci du détail, tu es habile de tes mains et tu aimes contribuer au succès collectif. Une première expérience en hôtellerie-restauration serait un plus, mais surtout, tu dois maîtriser les notions de base en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP), et être capable de suivre les consignes avec fiabilité. Tu es capable de travailler en horaires décalés et en coupures, avec sérénité et professionnalisme. Au-delà des compétences techniques, tu dois posséder une belle capacité d'adaptation, de la bienveillance envers tes collègues et une attitude positive face aux défis du quotidien. Si tu cherches une première expérience riche, un environnement accueillant et des opportunités d'évolution professionnelle, tu as trouvé ta place. Révèle toi dans l'aventure UCPA !

NOS ETAPES DE RECRUTEMENT

Etape 1 : Le processus débute par un appel téléphonique pour établir un premier contact. Etape 2 : Entretien avec le futur manager et le.la directeur.trice de centre.

USS Nantes

9 Bd de Berlin, 44000 Nantes

Le lieu de travail

USS Nantes

UCPA Sport Station I Nantes propose, sur 3500 m², une expérience sportive ludique et surprenante qui s’adapte à tous les âges, tous les niveaux de pratiques et toutes les envies. Pratiquants réguliers ou plus occasionnels profiteront de cet espace unique en son genre pour y découvrir de nouvelles activités, se perfectionner, se dépasser ou s’amuser : Escalade de bloc, Grimpe Ludique, Plateau Cardio Fitness, Cours Collectifs, Squash et Padel. Après l'effort le réconfort, vous pourrez profiter de notre espace sports-bar autour d'une carte de produits fait maison en toute simplicité.

Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Découvrir UCPA

Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières